Khám phá cách sắp xếp bàn ăn kiểu Âu sang trọng và chuẩn nhất

Nếu bạn băn khoăn không biết sắp xếp bàn ăn theo kiểu Âu như thế nào cho đạt chuẩn thì đừng nên bỏ qua bài viết này nhé! Hôm nay, hãy cùng Thế Giới Pha Lê Bohemia khám phá cách sắp xếp bàn ăn kiểu Âu sao cho sang trọng và chuẩn nhất nhé!

Cách sắp xếp trên bàn ăn kiểu Âu

Tùy thuộc vào tính chất và mục đích của bữa tiệc mà ta sẽ có các cách sắp xếp bàn ăn khác nhau, cũng như phụ thuộc vào số lượng dụng cụ trên bàn ăn nên cách sắp xếp muỗng nĩa cũng có sự khác biệt. Tuy nhiên, cách sắp xếp các dụng cụ này vẫn phải tuân theo các quy tắc nhất định như:

• Đĩa đựng món ăn chính sẽ đặt ngay chính giữa vị trí ngồi của thực khách, đĩa salad được đặt bên trên đĩa món ăn chính và đĩa bánh mì sẽ nằm ở góc trên bên trái.
• Khăn ăn bạn phải gấp gọn gàng và đặt bên trái hoặc phía trên đĩa món ăn chính.
• Các dụng cụ nằm bên phải đĩa món ăn chính sẽ là d. a o ăn, thìa ăn và thìa súp. Các dụng cụ này phải được sắp xếp theo tự từ gần ra xa so với đĩa món ăn chính. Bên cạnh đó, lưỡi d. a o phải đặt theo hướng quay về phía đĩa.
• Đối với bên trái đĩa món ăn chính sẽ có các dụng cụ như nĩa ăn chính, nĩa ăn salad, nĩa ăn đồ tráng miệng. Những dụng cụ này cũng sẽ được đặt theo thứ tự từ gần ra xa so với đĩa món ăn chính.
• D. a o phết bơ sẽ được đặt bên trên đĩa bánh mì.
• Các loại ly sử dụng trên bàn ăn kiểu Âu gồm: ly uống nước, ly vang và ly champagne. Các loại ly này sẽ được đặt ở góc cao bên phải và theo thứ tự từ trong ra ngoài.
• Lưu ý không nên đặt quá 3 dụng cụ có cùng chất liệu ở cạnh nhau. Nếu cần thiết, nhân viên phục vụ có thể kèm theo dụng cụ với món ăn mới.

ảnh interner

Sắp xếp bàn ăn kiểu Âu theo tính chất bữa ăn

Bàn ăn trưa

• Nĩa salad
• Nĩa ăn
• Dao ăn
• Thìa ăn/thìa súp
• Thìa ăn tráng miệng
• Đĩa món ăn chính
• Ly uống nước
• Tách trà, cà phê

ảnh interner

Bàn tiệc trưa

• Nĩa salad
• Nĩa ăn
• D. a o ăn
• Thìa ăn/thìa súp
• D. a o phết bơ
• Thìa ăn tráng miệng
• Đĩa món ăn chính
• Đĩa ăn bánh mì, bơ
• Ly nước
• Ly vang

ảnh interner

Bàn ăn tối

• Nĩa ăn
• D.a o ăn
• Thìa ăn
• Thìa ăn tráng miệng
• Nĩa ăn tráng miệng
• Đĩa lót
• Đĩa ăn chính
• Ly nước
• Ly vang

ảnh interner

Bàn tiệc tối

• Nĩa salad
• Nĩa ăn
• Dao ăn
• Thìa ăn
• D.a o phết bơ
• Đĩa bánh mì
• Đĩa ăn chính
• Ly uống nước
• Ly vang trắng
• Ly vang đỏ
• Ly champagne

ảnh interner

Cách đặt d. a o muỗng nĩa khi bắt đầu

Trước khi bắt đầu bữa ăn bạn cần phải đặt d.a o muỗng nĩa như sau:

• Các loại d. a o luôn đặt ở phía bên phải đĩa món ăn chính và lưỡi d. a o quay vào đĩa. Đặt kế bên d. a o là thìa ăn, rồi đến thìa súp. Các loại nĩa sẽ đặt bên trái theo thứ tự từ trong ra ngoài là nĩa món ăn chính, nĩa salad, nĩa tráng miệng. Bên ngoài là nĩa ăn hàu, hải sản nếu có.
• Đĩa bánh mì sẽ để ở phía trên bên trái và d. a o phết bơ đặt lên trên đĩa.
• Khi ăn bạn sẽ lần lượt lấy d. a o, nĩa ra theo thứ tự đã sắp xếp trước đó.

ảnh interner

Cách đặt d. a o muỗng nĩa khi ăn xong

Cách sắp xếp muỗng nĩa sẽ giúp phục vụ biết được bạn đã dùng xong bữa ăn hay chưa. Vì thế để tránh các trường hợp hiểu lầm, bạn nên đặt muỗng nĩa của mình đúng vị trí. Bạn có thể đặt d. a o nĩa theo 2 kiểu như sau:

Kiểu Châu Âu

• Khi bạn chỉ muốn tạm dừng bữa ăn thì d. a o và nĩa sẽ được đặt chéo lên đĩa theo hình chữ V úp ngược. Khi đặt bạn nên lưu ý đặt nĩa nằm trên d. a o và phần đầu nĩa phải hướng xuống.
• Khi bạn hoàn tất bữa ăn thì d. a o và nĩa sẽ đặt song song nhau, lưỡi d. a o và đầu nĩa nằm chính giữa đĩa, đầu nĩa hướng xuống dưới.

ảnh interner

Kiểu Mỹ

• Đối với kiểu Mỹ, khi bạn muốn tạm dừng bữa ăn thì d. a o sẽ được đặt lại mép trên cùng của đĩa, cán d. a o hướng 3 giờ và lưỡi d. a o sẽ hướng 12 giờ.
• Khi bạn đã hoàn tất bữa ăn thì d. a o và nĩa cũng sẽ đặt tương tự như kiểu Châu Âu nhưng khác ở điểm phần đầu nĩa sẽ hướng lên trên.

Hy vọng với bài viết này bạn sẽ có thêm được nhiều thông tin hữu ích nhé!

Tham khảo thêm nhiều sản phẩm mạ vàng hấp dẫn không thể bỏ qua cho bữa tiệc của gia đình bạn tại bohemia.vn nhé!